🥣人客喝湯啦!🥣
德興堂中藥房 百年藥湯「補骨湯」~~上桌
茄萣,是高雄市的一個行政區,與台南市僅隔著一條二仁溪,全區由北而南分為白沙崙、頂茄萣、下茄萣、崎漏四大聚落。全區緊鄰海洋與潟湖內海,由潟湖興築而起的興達港更是重要漁港,外海即是絕佳漁場,居民多仰賴近海捕魚及內海養殖維生,被稱為「海的子民」。
如今,由於捕撈技術的進步,導致沿岸海域及內海水域嚴重汚染,加上海洋魚源日益匱乏,傳統漁業及內海養殖產業逐漸式微。
逾百年歷史的德興堂便座落在崎漏,隱身於民宅之間,依傍著崎漏的中心廟宇正順廟,見證了近海漁業的繁盛與衰微,看遍這個小鎮的美麗與哀愁......
🦴補骨湯🦴
以木瓜、六汗、杜仲、枸杞、鹿茸、當歸等藥材燉出的補骨湯,性溫味醇,微辛略帶苦甜味,是當地居民月子期間必備的一帖藥湯,能為耗損大量元氣的產婦補充體力。在月子中心興盛之前,這帖由神明指派、藥店改良而成的藥方,不僅補身,也為虔誠信仰的居民安定了心神。
#百年藥櫃九帖湯
#即將上市
#人客家附近是否也有個從小吃到大的中藥行呢